「粉末まるごと」の替わりに「粉末まるのみ」を使うと、より緑茶の香りがボンゴレ・スープに溶け込みますよ。
緑色(ヴェルデ)のあさりスパ。
定番パスタを鮮やかな色彩と新しい味わいで。
① スパゲティを固めにゆでる。(指定時間より1分ほど短く)
② フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、中火にかける。
③ にんにくがきつね色になったら、あさり、白ワイン、こしょう、粉末まるごとを加えざっと炒め合わせ、ふたをする。
④ あさりの殻が開いたら弱火にし、スパゲティの茹で汁を加えスープを乳化させる。
⑤ 茹で上がったスパゲティを加え、塩、こしょうで味を調える。
⑥ 皿に盛り、仕上げに食用きざみを振りかける。
簡単レシピで「お茶グルメ」をはじめましょう。
緑茶成分には、以下のような効果が認められています。
抗酸化作用
カテキン+ビタミンA・C+フラボノイド
ダイエット、美肌
カテキン+カフェイン+食物繊維
がん予防
カテキン+カフェイン+ビタミンA・C・E
がん生活習慣病
「心臓病」「糖尿病」「高血圧」などにも予防・抑制効果のある成分を含んでいます。