鮭のかわりに梅、めんたい、ちりめんじゃこ、白ごま等をお好みで加えてください。硬くなった市販の各種おむすびを白飯、具、海苔に分け、同じように緑茶漬けを作ることもできます。
① 温かい白飯を茶碗に入れる。 ② ①の上にお茶漬けの素、食用きざみ、粉末まるのみ濃い味をかけ、熱湯を注ぐ。 ③ ②に市販のほぐし鮭をトッピングし、わさびを添える。
簡単レシピで「お茶グルメ」をはじめましょう。
緑茶成分には、以下のような効果が認められています。
抗酸化作用
カテキン+ビタミンA・C+フラボノイド
ダイエット、美肌
カテキン+カフェイン+食物繊維
がん予防
カテキン+カフェイン+ビタミンA・C・E
がん生活習慣病
「心臓病」「糖尿病」「高血圧」などにも予防・抑制効果のある成分を含んでいます。
緑茶成分についてさらに詳しく。>
料理研究家徳永睦子先生の本格レシピ >