市販のレトルト白粥のかわりに、市販のカップ入り白粥を使うとさらにお手軽に茶がゆができます。
① 塩分のない市販のレトルト白粥をパッケージ記載方法で温め、茶碗に移す。 ② ①に粉末まるのみ濃い味を混ぜ、食用きざみをふりかける。 ③ 梅干し、緑茶塩(粉末まるのみ濃い味と塩を半々に混ぜたもの)を添える。
簡単レシピで「お茶グルメ」をはじめましょう。
緑茶成分には、以下のような効果が認められています。
抗酸化作用
カテキン+ビタミンA・C+フラボノイド
ダイエット、美肌
カテキン+カフェイン+食物繊維
がん予防
カテキン+カフェイン+ビタミンA・C・E
がん生活習慣病
「心臓病」「糖尿病」「高血圧」などにも予防・抑制効果のある成分を含んでいます。
緑茶成分についてさらに詳しく。>
料理研究家徳永睦子先生の本格レシピ >