簡単レシピ
ワンポイント アドバイス
茹で卵、玉ねぎ、ピクルス（甘らっきょう）のみじん切りの大きさを揃えると食感がなめらかになります。みじん切りの大きさやマヨネーズ、プレーンヨーグルトの量をを調節することで、エビフライなど揚げ物に添える、加熱した魚介類のソースにする、クラッカーやバゲット、野菜スティックのディップにする、茹で野菜を和えるなど、さまざまに活用できます。
シーフード タルタルソース
鮮やかな彩りで見た目も新鮮。
ヘルシーな素材との組み合わせで、おいしく、楽しく。
カテキンの脂肪、コレステロール吸収抑制効果が期待できます。
材料 (1〜2人分)
| 卵 | 1個 | |
| 玉ねぎ | 35g | |
| ピクルス又は 甘らっきょう | 小さじ1 | |
| 粉末まるのみ 濃い味 | 小さじ1/2 | |
| 食用きざみ | 小さじ1/2 | |
| マヨネーズ | 大さじ1+1/2 | |
| プレーン ヨーグルト | 大さじ1 | |
| レモン汁 | 小さじ1/2 | |
| 塩、胡椒 | 少々 |
作り方
① 卵は硬めの茹で卵にし、冷えた後みじん切りにする。
② 玉ねぎ、ピクルス（甘らっきょう）もみじん切りにする。
③ ボウルに①と②を入れ、レモン汁、塩、黒胡椒以外の材料を加えて混ぜ合わせる。
④ 味をみながらレモン汁、塩、黒胡椒を加え、味を調える。
簡単レシピ
簡単レシピで「お茶グルメ」をはじめましょう。
緑茶成分には、以下のような効果が認められています。
抗酸化作用
カテキン＋ビタミンA・C＋フラボノイド
ダイエット、美肌
カテキン＋カフェイン＋食物繊維
がん予防
カテキン＋カフェイン＋ビタミンA・C・E
がん生活習慣病
「心臓病」「糖尿病」「高血圧」などにも予防・抑制効果のある成分を含んでいます。