山英
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クリームチーズ サーモンサンド

ワンポイント アドバイス

クリームチーズソースは、パンに塗ってサンドイッチのベースにする、茹で野菜や野菜スティックに添える、サラダソースとして和えるなど、さまざまに活用できます。「粉末まるごと」のかわりに、お好みで「粉末まるのみ」「粉末まるのみ濃い味」でも大丈夫です。

クリームチーズ サーモンサンド

スモークサーモンとクリームチーズの鉄板の組み合わせを
緑茶の香りが豊かに味わいを広げます。

材料 (2人分)

食パン4枚
スモークサーモン6枚
クリームチーズ大さじ4
レタス2枚
玉ねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ1/2
粉末まるごと大さじ1
食用きざみ小さじ1/2
レモン汁適量
塩・黒胡椒少々
粉末まるごと・食用きざみ

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作り方

① クリームチーズを室温に戻し柔らかくする。
② ①に粉末まるごと、レモン汁、塩、胡椒を混ぜ合わせる。
③ 食パンにマヨネーズを塗り、千切ったレタス、スモークサーモン、オニオンスライスをのせ、②をかける。
④ 食用きざみを上から散らす。

簡単レシピ

簡単レシピで「お茶グルメ」をはじめましょう。

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緑茶成分には、以下のような効果が認められています。

抗酸化作用

カテキン+ビタミンA・C+フラボノイド

ダイエット、美肌

カテキン+カフェイン+食物繊維

がん予防

カテキン+カフェイン+ビタミンA・C・E

がん生活習慣病

「心臓病」「糖尿病」「高血圧」などにも予防・抑制効果のある成分を含んでいます。

緑茶成分について
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徳永睦子先生の
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